Les Plaines Rosées

Cépage : Malbec

Terroir : Les vignes cultivées sur les premières terrasses du Domaine Lafon produisent un vin léger et agréable.

Temps de garde : 2 ans

La vinification se fait de manière traditionnelle en cuve inox avec maîtrise des températures afin de contrôler la fermentation permettant l'expression de tous les arômes. Le jus de raisin est séparé de la pulpe et de la peau à l'encuvage afin d'obtenir sa couleur claire et son goût fruité.

Dégustation : Habillé d’une robe rose brillante aux reflets fuchsia, il exprime au nez les parfums de fruits frais avec des notes de paille et amande, puis des notes lactées. Il dégage beaucoup de fraîcheur en bouche avec des notées d'arômes floraux.

Température : À servir bien frais ou glacé aux alentours de 8 à 12 °C.

Accords mets et vins : Parfait pour grillades et apéritifs.

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