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    Thierry et Frédéric LAFON

    Vignerons perpétrant un savoir faire unique depuis 10 générations.

    Certification Haute Valeur Environnementale


    La Domaine Lafon a reçu la certification HVE - Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (le plus haut niveau), délivrée par le Ministère de l'agriculture, témoignant de son engagement envers l'utilisation de pratiques plus respectueuses de l'environnement et de la biodiversité.

    La certification de troisième niveau atteste plus précisément du respect, pour l'ensemble de l'exploitation agricole, des seuils de performance environnementale portant sur la biodiversité, la stratégie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et de la ressource en eau, mesurés soit par des indicateurs composites, soit par des indicateurs globaux. C'est une obligation de résultats.

    Le domaine Lafon pratique une agriculture durable reposant sur le travail des sols et la limitation au maximum d'intrants, rendant ainsi son agriculture autonome et peu dégradante pour les sols, l'eau et l'air.



    Vignerons Indépendant du Lot


    Le Vigneron Indépendant du Lot respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille sa production et commercialise ses produits.
    En signe de reconnaissance, il appose le logo Vigneron Indépendant sur ses bouteilles. C'est l'emblème de son savoir-faire et de son appartenance à une famille de professionnels responsables et respectueux de la tradition.

    Situé à Caïx, en plein cœur du vignoble de Cahors, le domaine Lafon s’étend des premières terrasses ensoleillées de la vallée aux meilleurs terroirs du causse. Cette implantation spécifique, associée à un savoir-faire familial, permet l’élaboration de vins de qualité, se déclinant en plusieurs cuvées AOP ; cuvée 100% Malbec, cuvée en fût de chêne, cuvée Tradition ; en vins blanc et rosé des Côtes du Lot et en apéritifs régionaux, ratafias et rogommes.



    Guide du Routard

    Présent sur le guide du Routard depuis plus de 20 ans. "Les Lafon connaissent leur métier et ils l'aiment. Cette famille de vignerons possède un réel savoir-faire. Cave de présentation et de dégustation."